Az elsÅ‘, nem hivatalos adatok szerint megdÅ‘lt az egyszerre együtt kísérletezés világrekordja 2011. szeptember 30-án hét magyar városban, köztük Pécsett, ahol a PTE Természettudományi Kar Kémia Intézete szervezte a megmozdulást.
A Magyar Kémikus Egyesület koordinálásával hét város - Eger, Miskolc, Nyíregyháza, Orosháza, Pécs, Szeged, Szombathely - felsÅ‘oktatási intézményei fogtak össze, hogy megdöntsék közösen az egy idÅ‘ben egyszerre kísérletezés rekordját. A cél a természettudományos érdeklÅ‘dés, a kémia iránti figyelem felkeltése volt.
Az ország hét pontján, köztük a Pécsi Tudományegyetem Természettudományi Karán 2011. szeptember 30-án 14 óra után néhány perccel az elsÅ‘, nem hivatalos adatok szerint összesen több mint háromezren vettek részt a rekordkísérletben. Ezzel megdÅ‘lt az egyszerre együtt kísérletezés rekordja, melyet 2800 fÅ‘vel tartottak a mai napig.
A kísérletben a keményítÅ‘ - jód reakcióját mutatták be. A jód oxigéntartalmú oldószerekben barna színnel oldódik. A keményítÅ‘t tartalmazó anyagra jódoldatot csepegtettek, aminek következtében liláskék szín jelent meg. Ennek magyarázta: az apoláris jódmolekulák éppen beleférnek a keményítÅ‘ hélixének belsejébe, ahol másodlagos kötÅ‘erÅ‘vel kapcsolódnak az amilóz molekulákhoz. Az így megkötött jódmolekulák más hullámhosszúságú fényt nyelnek el, ezért változott meg az oldat színe.
Hozzászólások